...зимой рецепт приготовления лобстеров на гриле давал http://2012sillybilly.livejournal.com/26580.html обещал фотку потом дать... лобстеры получаются очень сочными даже на прямом огне, ведь как-бы запекаются в собственном панцире куда налит маринад, панцирь рарезан ножницами по брюшку... ну а цукини, в фольге+тот же Медитеранский маринад, очень вкусные выходят.... если лобстеры подать на большом блюде, то очень торжественно и красиво они выглядят... на Сауф-Бич(самое туссовочная улочка в Майями) такой лобстер в забегаловке подают от 35долларов....
....нерж.шурупчики и заклепки в этих люминевых самолетах смазывают жидким тефлоном-дольше стоят....
...мост перед Маратоном... позади остров Long key (там много островов, ищем что-то вроде острова "Leyton").... на этом острове, слева от дороги, есть отличное местечко где можно поставить машину прямо у уреза океана и переночевать, парочки ставят палатки и балдеют... усе бесплатно (с дороги местечко почти не видно), ищите указатель "State park"...... солнце взойдет на океаном и вас разбудет, а если меня добрым словом тогда вспомните - икну в ответ от удовольствия.......Допустим случилось горе, у вас умер дальний америкозский родственник (о котором вы никогда и не догадывались)... летите вступать в наследство бунгалом на берегу, а вилла-то все в упадке, да и причал разрушен... вот и тогда-то вам пригодиться мой опыт по ремонту причалов....
...технология изготовления причалов во флориде- подгоняют баржу (умеет выходить на "ногах" на берег), сверлят с нее дырки в коралловом дне, засовывают в них деревянные (пропитанные каким-то говном) сваи, сверху нерж.шпильками крепят дерев.лаги, на них кладут настил... так вот, со временем сваи сгнивают в месте контакта воды и воздуха... надо делать ремонт- если менять сваи, то это дорого и сложно (проект, разрешение, лицензии...)...
.... даже на небольшой ремонт пирса тут нужно разрешение.... ну конечно я на это забиваю, усе делаю мухой и неприметно.... эту сваю я чуток подправил, подвел снизу новые лаги, усе раскрепил нерж.шпилькой, обратите внимание- как свая чуть подпилина с боков в плоскости -так лаги будут упираться на саму сваю, а не висеть на шпильке (как это принято тут делать), срок службы сильно увеличиться...
... если свая совсем подгнила, тогда обрезаем ее до живого места в отливе, одеваем на нее бетонные квадратные блоки (пустотелые, везде тут продаются, 6$шт), внутрь вставляем несколькот прутков апматуры (12...24мм), полость быстро заливаем бетоном, вода должна уйти через верх... заранее устанавливаем в полость нерж. арматуру к которой через недельку крепим деревянные лаги...
...тут совсем беда-все скоро упадет в воду.....сгнили и лаги и сваи.... на хозяине пирса панамка- такие во вьетнаме им выдавали (проверил по бирочки внутри)... надо будет у него пораспрашивать.....
... но тут приходит сумашедший русский, пару-тройку часов разбирает (очень трудоемко), собирает (кой-чего меняет на новое)... оп-ля, и док прослужит еще десяток лет....
....а то что надо работу обязательно надо сразу "обмыть"- они уже давно все знают.... вот такие большие бутылки с ручкой рома Кэптан Морган я и советовал затарить в "кругосветку"....
№4...море уходит на Флорида-Кисс в Мексиканский залив, однако зимой закаты почему-то красивее(цветонасыщеннее)... на горизонте мангровые острова, там высадиться невозможно- одни заросли...
№3...просто гамак в лучах заката... справа-заход в маленькую бухту(виднеется носовой релинг яхты), в свое время америкозы тут все повзрывали, зато теперь в этой части света жилья на воде может больше чем во всем оставшемся мире-вспомните Ладогу, где на огромной акватории домов у уреза воды минимум... вот в таких бухтачках лобстеры и обитают... напомню, что ближе 100метров от берега запрещено ловить любую живность, а граница этого заповедника где все строго регулируется простирается на 3 мили (или на 5миль, забыл уж) от берега...
№2... все берга в этих красивых деревьях (Button wood, донное дерево)... аборигены делают из него поделки, страно, но получается очень элегантно..
.
№1...хозяка этого пирса каждый вечер балует цапель (пеликаны на лето улетели на север) куриными сердечками...вот этот пирс я и пытаюсь подремонтировать, начался сезон ураганов-все легко может смыть...
