?

Log in

No account? Create an account

Свободы хочется и денег. Сидеть бы на палубе, трескать вино... А вечером -дамы... А П Чехов


Previous Entry Share Next Entry
Красное вино (из цикла"Как затащить малолетку в койку",История№50,часть№2)
...хочу в окиян...
2012sillybilly
маша2Работа известного английского фотографа(украшает винный погреб)...

Со времен студенчества заметил, что преподают и учат те, кто сам вообще ничего не умеет... Вот и я рассказываю и делюсь тем, в чем сам малосведущ (это я про вино и обольщение "малолеток"). Тем не менее набирусь опять храбрости и поделюсь своими куцыми знаниями по выбору хорошего вина.
   Пока сгоняю в подвал (у меня там небольшой винный погреб), возьму бутылочку, и начну...Наверно повествование получиться опять очень длинное...Я не буду поучать вино какого года лучше в том или ином регионе, как надо внимательно рассмотреть пробку после открытия бутылки, как элегантнее "крутануть" вино в бокале перед дегустацией и как  лучше причмокивать  вином во  роту, смешивая его с воздухом... все это вы можете прочитать в интернете...
   Пока брал бутылочки в подвале, то сразу нахлынула куча воспоминаний связанных с питием сухого-красного. Может эта информация и поможет вам как-нибудь надуть щеки и прикинуться крутым знатоком красного вина. Напомню, что уже показывал фото которые там висят http://2012sillybilly.livejournal.com/24536.html
   В первую очередь чтобы стать истинным ценителем этого волшебного напитка надо родиться в "правильном" месте, например в провинции Бордо(Франция) или на худой конец в виноградных долинах Калифорнии. Обязательно иметь отменный вкус, "нюх" и, как не странно, память. Ну и конечно быть не стесненным в средствах, ведь за приличную бутылочку хорошего года с вас могут попросить несколько тысяч евро.
К сожалению всеми перечисленными выше требованиями я не обладал, и мои познания немного поверхностные.
   Впервые мир хорошего красного вина открыл мне Роберт Кини III (помните это мой старинный приятель, в прошлом Вице-президент RNB, а вечерами председательствющий  в Нью-Йоркском клубе любителей красного-сухого французского вина). В середине 90ых у нас была деловая встреча на Антигуа(карибы) и зайдя в винный бутик  Роберт посоветовал мне выбрать бутылочку Шато Глория (Сент-Жульен). На фото она стоит посередке, правда тогда год на этикетке был конечно другой (на фото бутылочка 2005 года)...


бутылки

   Достоинства этого вина, заключается в его исключительной адекватности цена-качество, достаточно широком распространении (присутствует в большинстве винных карт приличных ресторанов). Если вы закажете его в хорошем западном ресторане, то увидите в глазах "халдея" искорку уважения, он сразу учует в вас тонкого знатока хороших вин  и выскажет свое почтение.  Ведь вино хоть относительно не дорогое, но достойное.
   Внимательно взгляните на этикетку и запомните эти две скрещенные трубы, может когда вы и вспомните мой совет добрым словом...
   Цена за бутылочку (выдержки 2-4года) в европейском магазине что-то 37-50евро, в высококлассном ресторане 90-150 евро. Чуть позже расскажу о сИкретном месте, где его можно отхватить за 25-27евро. У нас в магазинах покупать его не советую, вы разочаруетесь, ведь при доставке и хранении наши барыги не соблюдают требования по температурной стабильности, горизонтальному хранению и при доставке грузовой машиной из Франции его черезчур взбалтывают. Как результат - вкус уходит, и вы зря потратите порядка 5-6 т.руб (при покупке в винном бутике).
   Наверно читаете и не можете сообразить, а при чем тут "совращение малолеток"...
   /// первым делом совратил ее путешествием на выходные в Цурих. Это прекрасное романтическое местечко для непродолжительного визита, пары-тройки ночей будет достаточно. Остановились мы тогда в потрясающем "Долдер Гранд Отеле" (входит в список "Лучшие отели мира"), который расположен на горе с видом на "Старый город" и прилегающее озеро. Вечером  мы пошли прогуляться по немногочисленным узким старинным улочкам на левом берегу. Ужиная, рассматривая винную карту, я увидел знакомое название вина и сразу заказал его. На главное блюдо тогда подавали "стейк-тартар" (рецепт-тут http://2012sillybilly.livejournal.com/52303.html).
    Однако вам следует быть осторожным, отведав такого потрясающего напитка вы обречены на неменуемое разорение. Ваша спутница будет "хмыкать"  и воротить свои прекрасные губки от более простых и недорогих вин. Я уже много лет только и слышу - "давай лучше хорошего откроем, а то это пойло пить не в охотку"...Бабы быстро привыкают к шику....
   Вот как выглядит крышка от деревянного ящика  от Глории (ее занимательная история-чуть позже) ...

глория



 
это тот самый  Долдер Гранд Отель...


ооо
Схема пешего маршрута по Цюриху, все самое интересное находится на красной линии и в улочках внутри ее... На "Банкофштрассе" целый день можно разглядывать витрины с часами (некоторые стоятмногие  сотни тысяч франков), а вечером лучше прогуляться по Старому городу и там же поужинать в одном из многочисленных туристических (бюджетных) ресторанчиках...Когда впервые там оказались с подельником в 1995г, то сразу заглянули в местный стрип-бар... танцевала филипинка неземной красоты(европ.черты лица и обалденная фигурка), пытались с ней договориться на продолжение в отеле, показалось дорого (что-то 1000$) и ее не забрали... утром кусали локти-ведь сообразили что цена была за обслуживание нас двоих, вроде и разумно... до сих пор горюю, так филипинки больше мне не повстречались...
   Отличная идея-взять в Цюрихе машину напрокат и рвануть к Женевскому озеру, ехать не хайвеем, а "горными тропами" (2дня пути), гарантирую-вам очень понравиться... правда в 90ых там было не дешево, а сейчас совсем наверно жуткий ценник (приличный отель от 700евро в сутки)...


Прервусь, уже вечер, а я и не выпимши... может завтра продолжу...

  • 1

Андрей Псков

(Anonymous)
Приветствую ,Юрий!
Ждём продолжения..)
Пишите ещё!

Обожаю когда чешут за ухом)))...

Хвалите-хвалите)))), а то я все завязать тут хочу, вот даже администрация ЖЖ предложение как-то делала на размещение у меня рекламы с гарантированной оплатой, а я отказался, все думаю-скоро конец(((...

Edited at 2013-03-27 03:54 pm (UTC)

молчаливые привлекательней болтливых!

Сегодня взял и со всеми зафрендился, и что?-вот например http://ladomira-krasa.livejournal.com/ жуть-жуткая(вооще не допер о чем это она)...
зы...насколько мне вот такие "френдюшки" ближе-строго рекомендую))))) http://vrotmnen0gi.livejournal.com/1335386.html с такой и в Цурих можно сгонять, уверен что не пожалел бы!)))...

Edited at 2013-03-27 04:22 pm (UTC)

Re: молчаливые привлекательней болтливых!

Ох ё! )))

(Deleted comment)

Re: дела собачьи...

Мрак-мрачный... пришла сучка, жрачку всю пса сьела, забралась ему в будку и заснула, а пес у меня антилигент(как я), постоял-посмотрел и на снег лег. Пришлось выйти и шваброй ее выгнать.. короче, все как у людей-мы к сучкам со всей душой, а они хату сразу отжимать норовят(((...

Спасибо, все очень вкусно)))

Шикарный пост)) и очень пользительный в плане наслаждения жизнью)).
А лайфхак (от английского lifehack - взлом жизни) это как бы маленькая хитрость (хитрый способ, приём, помогающий решать бытовые проблемы, экономить время; например: чтобы сократить продолжительность совещания, нужно убрать из переговорной стулья). Или как сделать прекрасную люстру из дешевых соляных светильников).

Тик для ката нашли?

Re: Спасибо, все очень вкусно)))

-Ага, теперь понятно! Я в лайфхаках настоящий "супергура", знаю как за относительно небольшие деньги получить массу приятного. Многие смотрят на мой образ жизни и удивляются откуда же я беру столько денех, не верят что я просто гура в лайфхаках)))))) Например только сегодня разработал и начал воплощать идею камина из оникса-это полупрозрачный красивейший камень(будет подсветка изнутри), если где-то заказывать то будет стоить десятки тыс.евро... мне обойдется в 10 раз дешевле. Подобную идею камина подглядел у срушника(как-то давал видео из его дома, но там плохо видно)..Может как и расскажу как воплотить подобное, но сначала сам докончу...
-Тик нашел, цена вроде не космос=7.200руб/м.кв., но длинна 1.7м, а мне лучше 2.4м, иначе надо стыковать-лишний гемор(и сложно технологически). Да и денег лишних сейчас нет, ведь надо квадратов 40-50 плюс клеи и прочее. Попросил знакомого посмотреть тик в Израиле, где-то читал что там дешевле...
Наличие тика не является определяющим для отхода в кругосветку(его могу положить и по дороге, пару недель работы одному)...

Edited at 2013-03-28 01:26 pm (UTC)

По поводу деревянной палубы

Хм... 12 килобаксов только на дерево для палубы не считая клеёв? (а они, судя по-всему, будут тоже очень дороги). Более дешевого, но не менее качественного (и красивого) решения вопроса нет?
Вообще, народ "пищит" по поводу трудоемкости, дороговизны и удачности конечного результата по исполнению деревянной палубы((. Вот, вроде ребята по уму все делали, месяц вдвоем корячились, а через 6 лет все равно пришлось менять - в итоге отказались от дерева:
http://iaxtxitrosti.blogspot.ru/2012/04/blog-post.html
Что скажете, Юрий?)


Edited at 2013-03-28 02:28 pm (UTC)

Re: По поводу деревянной палубы

Кроме тика другого решения нет(особенно для кокпита и накрытых палуб)!
Насчет трудоемкости-разводка на деньги, работа приятная и несложная.
Зачастую руки у русского человека растут из жопы, вот тик и не выдерживает (установщики дают только год! гарантии, смешно). Уверен, что правильно положенный тик верно прослужит десятки лет, у самого на С.Марии после 5 лет плавания в тяжелых клим.зонах тик был как новый!(тик клал сам).
Насчет цены, еще в 2000г стоимость работ с материалами была более 500-700$ за метр, сейчас думаю и поболе.

Оки, понятно..

Спасибо!)
Да, Юрий, а об этой штуке что думаете?:
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=YDBDpxPOWW8
Типа ультразвуковой очиститель днища Waveblade (http://www.waveblade.com) - правда там вроде ультразвуком и не пахло, просто вибрационный скребок за полшутки баксов, который может работать под водой. Насколько подобный аппарат поможет убрать необходимость подъема ката для очистки от обрастания (что бы в южных портах не тратиться, но очистить днище своими силами)?

Edited at 2013-03-28 04:00 pm (UTC)

навороты-от лукавого..

Для ката это излишне,можно выехать на отмель, подождать отлива и легко почиститься..

Re: навороты-от лукавого..

Класс))
Аплодирую! Мне это даже в голову не пришло... Все-таки у вас, Юрий, могучий мозг!)))))))).

Re: Спасибо, к слову о камине)))

Оцени идею камина из старой морской мины, плиз? На дымоходе прям повесить из железной трубы приварить.., Реально ее самому разминировать или может где в Ладоге достать пустую... Присоветуй буде выпимше и добрый, пожалуста.

Морских мин на ладоге не ставили!!!!(только до сих пор новейшие торпеды испытывают)
Только трусы мины разминируют, вешай снаряженную-лучше гореть будет))))...

приглашу на апробацию, покажешь )))

Пока ты стебаешься

http://marinemine.com/fireplace-mine/

Ведь наверняка знаешь где их целый склад!!!

Цюрих и вино

(Anonymous)
Добрый день!
Читаю ваши воспоминания еще с Katera.ru.
Сейчас здесь. Очень интересно, так как сам часто попадал в похожие ситуации при совке... А вчера вернулся из Цюриха... Жил в Долдер Гранд-любимый отель в этой местности)))) решил отписаться и поблагодарить за очерки.
В следующем году тоже планирую с семьей на всю зиму во Флориду, может Маями... Никогда не был там... С удовольствие поизучал ваши предпочтения по отдыху и советы..
Спасибо и давайте еще!!)))

Все этому чуваку завидуем...

Аж дух перехватило! Как там-все также кайфово?
Извините за нескромность(все равно вы аноним), а сколько стоит сейчас в Долдере номер с видом на озеро-город(там такие уютные и большущие номера в угловых башенках)...
Повторю совет по Флориде, если снять домик на океане(или мексик.заливе) на одном из островов Флорида-Кисс, то не пожалеете!!! Это будет целый зоопарк и водный мир(лучше чем в Диснеленде) прямо под окнами!!! Если решитесь, то смотреть надо начиная чуть южнее Кей-ларго(1.15мин от аэропорта) и далее, но не более 30-40мин хода, тогда сможете в легкую ездить в сам Маяйми, Форт-Лаудердел, там есть несколько прикольных местечек... напишите если поедете, посоветую.. а если разоритесь на бутылочку-другую ХОРОШЕГО вина, то милости просим в гости))))...
ЗЫ на островах хорошего вина не купить, только в Майями... хорошее-это не значит что дорогое))))...

Мы с вами кстати тезки...
Номер в Долдере брал самый бюджетный-500 евро... По приезду апгрейдили стандарт до огромного свита, но с выходом в лес...поэтому не подскажу цену...
Вино Глорию нашел у нас в Киеве))) сегодня же заеду куплю... У нас есть неплохой магазин www.goodwine.ua
А как лучше арендовать домик? Сайты риелторских агентств?
Заранее спасибо...

При случае спрошу у Скотта как лучше найти домик. Этой зимой там умер мой приятель, он бы в миг вам помог(он присматривал как раз за таким жильем). Однако последнее время цена аренды вырасла(стало больше желающих снять), поэтому будет подороже чем я рассказывал прошлой зимой в Путеводителе по флориде...

Забыл))) буду в Маями-вино с меня)))

  • 1