Как-то делился с вами рецептом приготовления аспарагуса http://2012sillybilly.livejournal.com/33508.html . Вот и этой зимой частенько готовил его в качестве гарнира к мясу-барбекю. В феврале нас позвали на званый ужин бывших “срушников”, кампания собралась замечательная, все в чине не ниже полковника. Вечеринка проходила в бунгало на берегу океана, готовили кто в чем “горазд”. Я принес с собой большую коробку с “сноу-крабами” (продаются на островах замороженными), пучоком аспарагуса и свежими манго. Сноу-краб похож на наш камчатский (по ихнему “королевский”) краб, только с тонюсенькими ножками (предварительно надо отварить пару минут, цена всего 10$ кило). И как обычно захватил любимую большую бутылку “Пинот Гриджио” (Барфут,с пузырьками).
Оказалось что мое угощение самое деликатесное. Все дружно руками ломали крабов, запивали их белым вином и нахваливали мой аспарагус. Приготовленные хозяином курочки гриль особой популярностью не пользовались, хотя готовил он их прикольно. В попу курице засовывается открытая металлическая баночка с пивом и кура стоймя ставиться на гриль (раньше я и не слышал о таком рецепте).
Когда крабы были обглоданы и высосаны, то настало время рассказов из прошлой шпионской жизни. В перерывах ругали Обаму, мол засланный исламистами "казачок" и вот кого бы надо было разоблачить.
Так я впервые тогда услышал о том, как их учили, что на спасательном плоту в океане аспарагус нужно есть осторожно, ведь он вырабатывает в человеческой моче особый фермент, который приманивает рыбок и акул. Акулы активизируются и могут атаковать плот. Хотя баночки со спаржей всегда присутствуют на борту в качестве “НЗ”, ведь в ней много полезных составляющих.
Кстати их учили, что практически всех морских рыб можно есть сырыми и как убрать ядовитые железы из рыбы фугу(рыбы-лев). А все рассказы об опасности заражением червяками и глистами, это полная фигня.
Запомнился рассказ, как один из присутствующих сопровождал Брежнева при его поездке в США под видом гражданского пилота (оказывается, было, какое-то правило, когда на спецборту должен был присутствовать гражданский летчик из страны посещения).
Про пользу манго и как им залечивать раны я уже как-то рассказал, это тоже я услышал от этой кампании (http://2012sillybilly.livejournal.com/56553.html). Замечу, что деревья манго очень распространены в южной Флориде. Даже богатеньким америкозам незазорно нанять мексиканцев для уборки урожая в их саду у вилл. Манго отвозятся для продажи на местные фермерские рыночки (2$ за штучку).
Не совсем уверен, что остальные услышанные истории можно повторить тут, вдруг кого-то поставлю в неудобное положение…
На прощание один из присутствующих презентовал визитку, сказав, что если будет проблема с получением американской визы (моя закончилась в феврале), то ее можно будет предъявить консулу и вопрос будет закрыт. В визитке почему-то был указан испанский адрес…