Свободы хочется и денег. Сидеть бы на палубе, трескать вино... А вечером -дамы... А П Чехов


Previous Entry Share Next Entry
ЛОЦИЯ №1-2 Сезон охоты на лобстеров.
...хочу в окиян...
2012sillybilly

Лоция №1-2 Сезон охоты на лобстеров на флорида-кис.
лобстер



  Планируя путешествие вокруг света (или просто летний отпуск http://2012sillybilly.livejournal.com/10813.html ),  следует обратить внимание  на такой занимательный момент как начало сезона ловли лобстеров на островах флорида-кис. В первых числах августа начинается это забава. Множество любителей лобстерятины съезжаются со всей флориды на острова, чтобы замучить дюжину-другую этих красавцев на гриле.  Вся трасса запружена машинами, волокущими прицепчики с катерами (4-9м). Несколько последних лет я тоже старался застать там этот момент и только необходимость достройки катамарана ЛИЗА,  изменило мои планы на это лето.

  Удивительно, но вдоль трассы US-1 идущей на юг по островам в эти дни стоят специальные световые таблички с уведомлением, что вход в воду и купание запрещены! Сначала даже не понимал в чем дело, но позже старожилы рассказали. Для охоты на лобстера нужно купить специальную лицензию (что-то около 15дол), которая позволяет добыть то ли полудюжину, толи дюжину лобстеров в день на человека, уж запамятовал. Ловля лобстеров разрешена исключительно с борта лодки, нельзя нырять и плавать за ними. Поэтому жаждущие отведать этот деликатес изобретают различные приспособы позволяющие вытаскивать лобстеров на борт. В основном эта бойня проходит ночью, когда лобстеры выходят из своих укрытий и куда-то идут. Познавательно, что лобстеры могут пройти за ночь  по дну 12-15 километров, а то и поболе. Куда и почему они странствуют, никто  не знает.  Ночью катера подсвечивают дно, мощными ксеноновыми прожекторами выискивая морских скитальцев. Все прибрежные воды полыхают в свете тысяч и тысяч катеров.

  К утру, лобстеры ищут укрытие. Зачастую подходят к берегам и остаются жить в пещерках или в камнях, насыпанных в виде молов у вил аборигенов. Аборигены  в основном зажиточные пенсионеры. Так вот эти две ночи пенсы сидят на свих пирсах и отгоняют не прошеных рыбаков. Закон на их стороне, ведь отлов лобстеров запрещен круглый год в прибрежной 300футовой зоне (100метров). Всю ночь над Мексиканским заливом стоит брань и ругань.

  Я придерживаюсь другой тактики. Приезжая в середине июля я заранее вылавливал всех местных лобстеров. В среднем 70-75 штук за месяц. Конечно такое количество можно набить на рифах Гольфстрима и за день. Однако в этих водах проходит наркотрафик из южной америке и прибрежные воды патрулирует бесчетная тьма катеров различных спецслужб. Приходиться браконьерить под берегом.  Плавая, я  делаю вид, что мирно рассматриваю кораллы, но всегда беру острогу и набиваю по авоське лобстеров за день. Нужно быть очень осторожным, у каждого пенса-старичка стоит у окна по подзорной трубе, а местный обычай-это настучать в ментовку на любого подозрительного типа. Тогда наказание составит  500дол. за штуку плюс тюремное заключение.  Ведь это национальный парк со своими строгими законами, а уж узнав, что браконьер-русский вообще был бы скандал – русская мафия губит природу. Однажды, увидев патрульный катер, пришлось мне драпануть в бунгало и спрятать лобстеров под кровать, ведь кто-то говорил, что в заповедной зоне патруль преследуя нарушителя может осмотреть жилище без санкции суда и прокурора. Патрульный катер повертелся у берега и хорошо, что ушел.

  Эту заметку я состряпал  вдогонку  к рецепту приготовления лобстеров на гриле (http://2012sillybilly.livejournal.com/26580.html). Так вы поймете, как долго я оттачивал приготовление по  описанному рецепту.
  Отмечу, что лобстеры прекрасно хранятся  и замороженными. Перед приготовлением их лучше разморозить в холодной воде. Заморозка лобстера это самый гумманный способ его убить, он просто засыпает. Когда раньше бросал лобстеров в кипяток, то они издавали жалобные-скворчащие звуки, которые отбивали аппетит.
    Следует быть очень осторожным, ведь пещеры где прячутся лобстеры любит занимать рыба-зебра (крылатка). Это самая ядовитая рыба в океане, встречается в тропических водах повсеместно .  Видел ее и в Красном море и в Индийском океане. Рыба везде имеет разную раскраску, но безошибочно можно ее отличить по плавникам-крыльям и раскрасу как у зебры.
   Прошлым летом такая гадина меня напугала, а на остроге -гавайке прохудилась резиночка и было ее не убить. Пришлось сьездить в дайв-шоп и заменить .
крылатка

   Как все-таки на флорида-кис хорошо, ведь  аборигены (да и Пугачиха с Киркоровым) вместо грубого нашенского “…встань раком…” наверно используют фразу “…прими позу лобстера…или омара…”, одно слово- заграница….
ЗЫ еще чуток позже дописал
http://2012sillybilly.livejournal.com/57726.html
http://2012sillybilly.livejournal.com/57354.html
http://2012sillybilly.livejournal.com/54873.html
http://2012sillybilly.livejournal.com/54382.html
http://2012sillybilly.livejournal.com/51769.html
http://2012sillybilly.livejournal.com/49865.html



  • 1

Андрей Псков

(Anonymous)
Интересно и познавательно в том числе при случаи для практического применения..)
Спасибо ,Юрий !
Пишите ещё !


Крылатка, Красное море (кликабельно):
Piccy.info - Free Image Hosting Piccy.info - Free Image Hosting

Edited at 2012-08-16 06:06 pm (UTC)

...моя фотка краше)))...правда спер ее в интернете(((...

1. Это другой подвид - сравните боковые плавники, форму и размеры тушки.
2. Фото сделано не на спец.аппаратуру с мощным светом, а на обычную "мыльницу".
3. Фото без обработки...
4. Фото не для красоты, а чтобы знали кого бояться.
5. Когда тащишь что-то у кого-то, принято давать не него ссылку. Тогда - не спер, а "процитировал".

Edited at 2012-08-17 06:45 am (UTC)

  • 1
?

Log in

No account? Create an account