?

Log in

No account? Create an account

Свободы хочется и денег. Сидеть бы на палубе, трескать вино... А вечером -дамы... А П Чехов


Previous Entry Share Next Entry
Деликатесы №42 navaja(наваха)
...хочу в окиян...
2012sillybilly
britva-1024x683
понятно, что я тут всем остопиздел своими выгребонами, но тем не менее это очередная шедевра вкуса..

    Кажись я все попробовал из деликатесов, но в этот раз я понял, что наслаждение не имеет границ...
Итак, на огромных прилавках со всякой морской живностью  тут заинтересовали странные морские обитатели- "NAVAJA", выглядят как двухстворчатые раковины диаметром с палец, а длинной в 10...20см...
Я конечно бывалый и избалованный деликатесами перец, но такого не встречал. А вот сегодня купил, смочил оливковым маслом и положил на гриль. Оказалось, что это очень вкусный деликатес, сравнить сложно с чем-то. На вид трубчатый молюск.
   С испанского переводится как "складные ножи". Цену я не запомнил, но что-то не дорого.
Рецепт- "Чеснок нарезать тонкими пластинами. Сильно разогреть на сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок  до золотистого цвета. Добавить моллюски. Жарить еще 2 минуты. После того как раковины полностью откроются, перевернуть моллюски тушкой вниз. Обжарить еще в течение 2-3 минут."
Хотя я просто положил их в алюминевой фольге с оливковом маслом на гриль.

    Добывают их оригинально- во время отлива женщины выходят на промысел- ищут дырки в песке, и посыпают их солью- дурачок Наваха вылезает наружу.
IMG_0060
...вот внизу НАВАХИ подготовленные для гриля, а выше малюсенькие каракатицы-тоже охеренно вкусный деликатес...

PS....Все-таки много еще в этом мире есть не попробованного и не сожранного под сухое-красное за 2 евро)))
 Постараюсь и дальше продолжить вызывать ваше отвращение и зависть в поиске изысков вкуса и наслаждения)))))
PSS...кстати, тут на "Перовом тв.канале" советовали покупать "новогоднии игрушки из дерева"- типа так  можно "сэкономить", ну я тоже "экономный" и пошел в Леруа-Мерлен, так там деревянные новогодние украшения стоят в 3 раза дороже стеклянных и пластиковых, еловая шишка идет по 3..4 евро, это как пару пузырей отличного 10 летнего вина "гран-резерва"!  -вот как элита РФ оторвалась от чаяний и реальности простого народа)))).
   Да и по последним исследованиям 60+% русского народа мрет от хуевой еды- хотя Демонам на это насрать, полки полны фальсифицированной жрачки, а ведь даже ни одного уголовного дела!!!!! за это не было возбуждено - все ментам проплачено фальсификаторами.


  • 1
А я их с сухим белым за 1,50 евро потреблял, вкуснее всех остальных ракушек, имхо конечно )))

я тут занят-Сипильи(каракатиц) учусь готовить, это вообще чума-типа наркоты)))
раз попробовал и стал фанатиком каракатиц)))

жуй

(Anonymous)
буржуль

  • 1