Свободы хочется и денег. Сидеть бы на палубе, трескать вино... А вечером -дамы... А П Чехов


Previous Entry Share Next Entry
...талант не пропьешь)))...
...хочу в окиян...
2012sillybilly
0000...похоже завтра лед растает...


...вот и посмотрим какой я "умный", если прикинул неправильно, то Тики-бот может потопнтуть)))...

PS... а вот под такую буханку ржаного хлеба и бутылку красного-сухого раскатать не грех...

DSC_0094
..я пока на пути к сикрету приготовления бездрожжевого ржаного хлеба, но эта буханка близка к совершенству)))- и внешне и по вкусу почти шедевра... тут я использовал обычный "геркулес" для разрыхления теста (личное изобретение)... как отсовершенствую рецептуру-поделюсь, а то пока делал-забыл сколько и чего сыпал в хлебопечку(((,
...для памяти-вода(350гр), ржаная мука(по обьему в два раза больше воды), сода(1-2 чайных ложек), сок лимона(от половинки), сок апельсина("красный", маленький), чуть гречичного меда, геркулес-хлопья(на глаз-много), два яйца, корица(пол чайной ложки), молоко(плеснул 50-70гр?), кефир(плеснул 50гр?), ром (30-50гр), красное вино(30-50гр)- короче все что нашел на кухне)))) ...

... печь ржаной хлеб это больше чем искусство...

ЗЫ... уже сьел пол буханки и случайно наткнулся на рецепт "бездрожжевого хлеба", так там только 10% ржаной муки- http://vkusno.co/recipe/bezdrozhzhevoj-hleb/?fb_ref=group_post

DSC_0096
...обратите внимание как "встало" тесто- у меня утром хуже встает)))...



  • 1
Слава императору!)))
Зрелищ в этом ЖЖ хватает... Есть , что посмотреть! теперь и хлебушек подошёл! )))

Вчера жутко пил с крутыми рестораторами(Гинза), так те сьели всю мою буханку хлеба)))- сказали вкуснее и не пробовали...

Я как-то моим "иностранным специалистам" (творческим узбекам) показал закуску под водочку (угостил с морозу и с устатку)- кусочек чёрного хлебушка, кружочек отварной картошечки, кружочек лучку и ломтик селёдочки...
Водку пришлось потом отнять... )))

Лёд сошёл?
Как там "Тики-бот"?

..неее-лед никак не тает(((, тики-бот накренился и одним углом плавает в полынье..

Бог с ним, с углом...их же четыре..))) Главное, чтоб не потонул... Вроде не должОн...

..пока тики-бот на воду не встанет всеми четырьмя ногами, боюсь сглазить, но получается нереальная шедевра))))...

  • 1
?

Log in

No account? Create an account